株式会社プロトコーポレーション（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：白木 享）は名古屋市千種区覚王山にて運営する「Boost Burger（ブーストバーガー） 覚王山」において、2026年6月に子会社化した西養鰻株式会社（本社：三重県伊勢市、代表取締役社長：近藤 修司）が育てるブランドうなぎ「伊勢うなぎ」を使用した「伊勢うなぎバーガー」を、2026年7月24日（金）から7月26日（日）の期間、各日10食限定で販売いたします。
三重県伊勢市が誇るブランド食材「伊勢うなぎ」を一本まるごと贅沢に使用し、Boost Burger覚王山オリジナルのライスパティで仕上げたコラボレーション商品となります。土用の丑の日に合わせ、名古屋めしとして愛されている鰻の食文化を大切にしながら、ハンバーガーショップならではの発想で「うなぎ」を新しいスタイルで楽しんでいただくことを目的に開発いたしました。
本商品は伊勢うなぎの認知拡大・魅力発信を目的としたPR企画として多くのお客様に気軽に味わっていただけるよう、肝吸い付・税込2,000円で提供いたします。販売数量は各日10食限定（3日間合計30食）となります。 「伊勢うなぎバーガー」はプロトグループが掲げる『2つの事業』『8つのフィールド』を体現する共創プロジェクトです。当社グループはこれからも「地域のブランド化」による観光振興や雇用創出等、地元社会への貢献を目指してまいります。
〈商品概要〉
商品名 ：伊勢うなぎバーガー（肝吸い付）
価格 ：2,000円(税込)
販売期間 ：2026年7月24日〜26日
販売数量 ：各日10食限定（合計30食）
販売店舗 ：Boost Burger 覚王山（名古屋市千種区山門町二丁目54−3 シャトレ覚王山1F）
URL ：https://www.boostburger.jp/
◆西養鰻株式会社 会社概要
社名 ：西養鰻株式会社
代表者 ：代表取締役社長 近藤 修司
本社 ：三重県伊勢市小俣町明野1140
創業 ：1973年3月
設立 ：2009年2月
事業内容 ：「伊勢うなぎ」の養殖・販売
URL ：https://www.nishi-unagi.com/index.html
◆プロトコーポレーション会社概要
社名 ：株式会社プロトコーポレーション
代表者 ：代表取締役社長 白木 享
本社 ：愛知県名古屋市中区葵1-23-14 プロト葵ビル
創業 ：1977年10月
設立 ：1979年6月
事業内容 ：２つの事業（経済的事業、社会的事業）８つの事業領域
（モビリティ、リユース、人材、不動産、農業・養殖、スポーツ、地域創生、教育）URL ：https://www.proto-g.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社プロトコーポレーション
ブランド戦略室 三輪 豊（みわ ゆたか）
所在地：〒460-0006 愛知県名古屋市中区葵1-23-14 プロト葵ビル
電話：052-934-2000 Fax：052-930-4400
